Ecco il menù della serata:
APERITIVO
LA PIZZA AL FORNO DI SORBILLO
POMODORINI DEL PIENNOLO, PARMIGIANO, PEPERONCINO, BASILICO E OLIO EVO
‘MPUSTATELLA DEL MAESTRO COCCIA CON PARMIGIANA DI MELANZANE
ANTIPASTO
TRIGLIA IN SFOGLIA DI MELANZANE IN GUAZZETTO DI PROVOLA, CROCCHETTA DI PATATE E POMODORINI
PRIMO
TUBETTONI DI GRAGNANO ASTICE E CARCIOFI
SECONDO
TURBANTE DI BRANZINO CON SCAROLE E VONGOLE
DOLCE
DOLCEZZA AZZURRA “BLUE MOON”
BEVANDE
ACQUA LETE E PRATA
BIRRE ARTIGIANALI MANEBA
VINI FEUDI DI S.GREGORIO
PIETRACALDA – FIANO DI AVELLINO DOCG – AGLIANICO DAL RE – IRPINIA AGLIANICO DOC DUBL FALANGHINA
Fonte:calcionapoli24